सर्दियों में बढ़ता हार्ट अटैक का खतरा
आज मैं आपसे एक बहुत ही सीरियस मुद्दे पर बात करने वाली हूं जो शायद आपके घर में किसी की जान बचा सकता है। देखिए सर्दियां आ गई है, रजाइयां निकल गई है, स्वेटर निकल गए हैं। हम सब खुश हैं कि चलो गर्मी चली गई। लेकिन क्या आपने कभी नोटिस किया है कि जैसे ही ठंड बढ़ती है, एक और चीज है जो बहुत तेजी से बढ़ती है और वह है हार्ट अटैक की खबरें।
अखबार उठा लीजिए, टीवी देख लीजिए। आए दिन सुनने को मिलता है कि रात को सोए थे सुबह उठे ही नहीं या सुबह पार्क में वॉक करने गए थे वहीं पर गिर पड़े। डरने वाली बात यह है कि अब यह सिर्फ बुजुर्गों के साथ ही नहीं हो रहा है बल्कि 30–40 साल के जवान लोग भी इसका शिकार बन रहे हैं।
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आखिर सर्दियों में हार्ट अटैक क्यों बढ़ जाते हैं?
आखिर ऐसा क्यों हो रहा है? क्या हमारे दिल को ठंड लग जाती है या हमारे खाने‑पीने में ही कोई दिक्कत होनी शुरू हो गई है? असल में सर्दियों में हमारा शरीर एक डिफेंस मोड में चला जाता है और अनजाने में हम अपनी किचन में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं जो इस खतरे को 10 गुना बढ़ा देती हैं।
घी का उदाहरण: खून गाढ़ा कैसे होता है?
आपकी रसोई में घी का डिब्बा रखा हुआ है। गर्मियों में वही घी पतला, पानी जैसा हो जाता है। लेकिन सर्दियों में वही घी जम जाता है, सख्त हो जाता है। चम्मच से निकालने में जोर लगाना पड़ता है।
बस यही हाल हमारे खून के साथ भी होता है। सर्दियों में हमारा खून गाढ़ा हो जाता है और अगर हम कुछ गलतियां करते हैं तो यह जमे हुए घी जैसा व्यवहार करने लगता है।
ठंड में नसें सिकुड़ती हैं और दिल पर दबाव बढ़ता है
ठंड में चीजें सिकुड़ती हैं। हमारी नसें भी ठंड की वजह से सिकुड़ जाती हैं। अब सोचिए—नसें पतली हो गईं और खून गाढ़ा हो गया। ऐसे में दिल को खून पंप करने के लिए बहुत ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है।
इसीलिए सर्दियों में बीपी बढ़ता है और दिल पर अतिरिक्त लोड पड़ता है।
गलती नंबर 1: भारी नाश्ता और अचार का ज्यादा सेवन
सर्दियों में हम गरमागरम और भारी चीजें खाना शुरू कर देते हैं—जैसे आलू या गोभी के परांठे। परांठा बुरा नहीं है, लेकिन उसके साथ ढेर सारा अचार लेना दिल के लिए खतरनाक हो सकता है।
अचार में नमक और तेल बहुत ज्यादा होता है। ज्यादा नमक शरीर में पानी रोकता है, जिससे नसों पर प्रेशर बढ़ता है और दिल पर बोझ पड़ता है।
सही विकल्प क्या है?
- परांठे सीमित मात्रा में लें
- आलू की जगह सब्जियों के परांठे लें
- अचार की जगह बिना नमक का दही या छाछ लें (बहुत ठंडी नहीं)
- हफ्ते में 3–4 बार मूंग दाल के स्प्राउट्स, सलाद और भीगी मूंगफली लें
गलती नंबर 2: चाय के साथ बिस्किट और नमकीन
ठंड में प्यास कम लगती है लेकिन चाय की तलब बढ़ जाती है। चाय के साथ बिस्किट, रस या नमकीन लेना आम आदत बन जाती है।
मैदा और चीनी खून को और ज्यादा गाढ़ा करते हैं, जिससे आगे चलकर क्लॉट बनने का खतरा बढ़ता है।
सही विकल्प क्या है?
- पानी पीने की आदत डालें
- चाय के साथ बिस्किट की जगह एक मुट्ठी भुने हुए चने लें
- चाहें तो ग्रीन टी या हर्बल टी लें
भुने हुए चने फाइबर से भरपूर होते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
गलती नंबर 3: देर रात भारी खाना
सर्दियों में रातें लंबी होती हैं और हम देर तक टीवी देखते हुए भारी खाना खा लेते हैं। पेट भरकर सोने से सारा खून पाचन में लग जाता है और दिल को कम खून मिलता है।
इसी वजह से ज्यादातर हार्ट अटैक सुबह के समय होते हैं।
सही आदत क्या अपनाएं?
- रात का खाना 7:30 बजे तक कर लें
- खाने के बाद चने के दाने जितना अदरक और थोड़ा सा गुड़ चबा कर खाएं
अदरक और गुड़ का वैज्ञानिक फायदा
- अदरक शरीर में गर्मी पैदा करता है
- ब्लड सर्कुलेशन तेज करता है
- खून को जमने से रोकता है
- पाचन सुधारता है
गुड़ और अदरक मिलकर मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं और रात भर ब्लड सर्कुलेशन सही रखते हैं।
सर्दियों में अपनाएं ये दो जरूरी आदतें
- रोज सुबह 15 मिनट धूप लें
- सुबह खाली पेट कूटी हुई लहसुन की एक कली पानी के साथ निगलें
यह खून को पतला रखने और नसों को लचीला बनाए रखने में मदद करता है।
सर्दियां डरने के लिए नहीं, समझदारी से जीने के लिए हैं
सर्दियां एंजॉय करने के लिए हैं, डरने के लिए नहीं। सेहत कोई महंगी चीज नहीं है, यह हमारी किचन के छोटे‑छोटे फैसलों में छिपी होती है।
नमक और चीनी कम करें, देसी और हल्के खाने को अपनाएं। अगर आपको लगता है कि यह जानकारी किसी की जान बचा सकती है तो इसे जरूर शेयर करें।
अच्छी सेहत बांटना सबसे बड़ा पुण्य है।
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